Arbeitskreis „Arbeit, Alter und Wohlbefinden“ in der Bäckerei

Im Oktober 2003 wurde der Arbeitskreis „Arbeit, Alter und Wohlbefinden“ ins Leben gerufen. Der Arbeitskreis setzt sich zusammen aus acht Arbeitnehmenden (vier Personen über 40 Jahren, vier Personen unter 40 Jahren), dem Betriebsleiter, der zuständigen Arbeitsmedizinerin, einem Vertreter der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten und dem ABI-NRW-Team. Die teilnehmenden Beschäftigten aus dem Bäckereibetrieb sind in unterschiedlichen Arbeitsbereichen (Teigmacherei, Fritschabteilung, Expedition, Reinigung etc.) tätig und bringen ihre Expertenkenntnisse über die gegebenen Arbeitsbedingungen vor Ort in den Arbeitskreis mit ein.




Aufgabe des Arbeitskreises ist es die arbeitsbezogenen Belastungen und Beanspruchungen zu erfassen, zu analysieren und darauf basierend Maßnahmen der Entlastung für die Beschäftigten für Erhalt und Förderung der Arbeitsfähigkeit vorzuschlagen. Auf der Grundlage der Altersstruktur des Belegschaft und der Arbeitsbedingungen wird analysiert, ob die Beschäftigten auch noch in 10 oder 15 Jahren an diesen Arbeitsplätzen arbeiten können. Wenn hier von Seiten der Beteiligten oder des Projektteams Zweifel bestehen, ist zu diskutieren, welche Maßnahmen in der Arbeitsumwelt dafür sorgen können, dass auch und insbesondere ältere Kollegen weiterhin in der Lage sind, die Arbeit sicher und gesund zu verrichten.

Im Dezember und Januar wurde zum einen in der Frühschicht und zum anderen in der Nachtschicht die Arbeitsplätze in der Bäckerei begangen. Die Arbeitsabläufe an den Arbeitsplätzen wurden per Video-Kamera festgehalten, Fakten über die einzelnen Arbeitsplätze und ihrer Besonderheiten wurden gesammelt. Dieses Material wird nun vom Arbeitskreis ausgewertet, Vorschläge für die Verbesserung der Arbeitsumwelt werden gemeinsam erarbeitet und der Geschäftsführung vorgestellt.

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